喝葡萄酒的好处和坏处都有哪些

　　葡萄酒，作为现在人谈工作时、社交活动最喜欢的一种酒水饮品，自然是受到了人们的热烈欢迎。红葡萄酒之所以这么火，不仅是因为它的社交作用，还因为它就有很多的营养功效，相关的介绍如下！

　　喝葡萄酒的好处有哪些

　　1、助消化

　　葡萄酒中含有丰富的单宁酸，而且味道酸甜爽口，平时人们喝的时候可以刺激人类的味觉神经，而且能加快胃肠蠕动消化液的分泌，能让人们食欲大增，也能让肠胃消化功能明显提高。

　　2、预症

　　葡萄酒中含有大量的花青素，它是一种天然物质，平时人们喝葡萄酒以后，可以快速把花青素吸收和利用，能防止身体组织细胞癌变，特别是对女性乳腺癌预防作用明显。

　　3、美容养颜、延缓衰老

　　葡萄酒中含有花青素，还含有丰富的微量元素硒和一些天然的酚类成分，它们能身体的自由基，也能增强人体的抗氧化能力，而自由基和氧化反应的发生，又是人体快速衰老的主要诱因，所以平时人们多喝葡萄酒能延缓衰老，美容养颜。

　　关于葡萄酒功效的研究

　　该研究调查了酒精如何对女性的卵巢储备功能产生影响。据研究人员发现，每月饮用五杯或以上的红酒只会对女性的生育能力产生积极作用。这是因为红酒中含有一种叫作白藜芦醇的抗氧化剂，它不仅具有作用，还能够人体血液中阻碍胰岛素催生的化合物产生，从而在一定程度上达到的效果。此外，澳大利亚葡萄酒研究协会也于最近高度赞扬了红酒对于心血管健康的积极作用。来自该协会的克雷纳·斯托克利表示：“定期适度饮用红酒，尤其就餐时饮酒的人，患病的几率比滴酒不沾者少30%。每天饮用1到2杯红酒的确对有所裨益。”

　　据美国内布拉斯科林肯大学的研究人员称，对于饮酒者的血液，臭虫就不那么喜欢了。因此，葡萄酒喝的越多，就越不容易招虫咬，饱受臭虫困扰的读者不妨试试。

　　德国心理健康中心研究院研究表明，一天饮用一杯葡萄酒的人罹患痴呆的概率更低，特别是阿尔兹海默病。经过为期三年的实验调查，科学家发现，一天喝2到3杯红酒的人比滴酒不沾者患老年痴呆的几率低上三分之一。

　　喝葡萄酒的坏处

　　葡萄酒中也含有一定数量的酒精，如果人们过量饮用，就会损伤人类的神经系统，也会导致记忆力减退，有时还会让人们出现胃炎，胃溃疡或者肝硬化等疾病，会让人们的身体健康受到严重危害。

　　喝葡萄酒注意事项

　　1、空腹时不宜饮酒

　　空腹饮酒过后，血液中的酒精浓度会在一个小时以后达到峰值，而在接下来的约四个小时内又会呈线性急速下降。而如果将餐酒进行搭配，则血液中的酒精浓度不会上升得那么快，亦不会达到那么高的峰值。所以，在饮酒前，先保证自己的胃中存有食物，这样一来，酒精能够在胃中停留一段时间，以便于减缓其被吸收到血液中的速度，从而避免急性酒精中毒和宿醉。

　　2、饮酒需要好时机

　　据美国杂志《生理学与行为》在2007年发布的一项研究，空腹饮酒可能会增加食物的摄入量。一个人在空腹的状态下喝下两杯葡萄酒，则下一餐的食物摄入量会增加25%。此外，于2016年发表在《食品与功能》杂志上的一篇综述着眼于各种各样的变量，以便更好地了解饮酒模式对人体健康的影响。研究发现，适度将膳食与饮酒进行结合能使葡萄酒达到最大的健康效益，且葡萄酒对的保护作用会随着食物的消耗而增加。

　　3、饮酒膳食相促进

　　膳食能使饮酒变得更健康，同时在一些特定的情况下，葡萄酒也能够使食物变得更健康。研究表明，假设我们碰巧吃了受到污染的食物，则饮酒可以降低食物中毒的风险。食源性病原体会进入带有极端酸性环境的胃肠道和胃部。胃里的酸性环境一旦与酒精相结合，就像是双重打击，能够使病原体失活。在消化和新陈代谢过程中，身体会有很大的风险会产生致病化合物，如氧自由基，它会攻击细胞膜上的脂肪酸产生过氧化物，是健康长寿的杀手。当身体在消化食物时，葡萄酒中的多酚物质会减少氧化所带来的损伤，甚至这种伤害，从而抵消了消化过程中的负面影响。

　　总之，喝葡萄酒现在一种健康时尚的生活方式，因为葡萄酒即营养丰富还富有情调，深受消费者的喜爱。了解到这么多，我们是不是对喝葡萄酒有了一定的概念。